В Соединенных Штатах хорошо известны коммерческие детерминанты здоровья. Критика в адрес компаний, производящих обработанные пищевые продукты и газировку, и их продукции стремительно растет, что приводит к изменениям в политике, поддерживающим принятие потребителями более здоровых решений.
Однако в некоторых странах с развивающейся экономикой защитная политика практически отсутствует, что способствует возникновению таких факторов, как ожирение и диабет второго типа, особенно среди детей и бедных слоев населения в слаборазвитых странах. Ограниченные правила продаж и маркетинга в сочетании с манипулятивными партнерствами позволяют этим компаниям процветать.
Что побуждает компании, производящие сверхпереработанные продукты питания, такие как PepsiCo, Coca-Cola и Nestle, инвестировать в развивающиеся рынки в таких странах, как Мексика, Индия, Бразилия, Китай и Южная Африка? И в какой степени они влияют на политическую политику?
Эдуардо Х. Гомес, доцент Колледжа здравоохранения Лихай и директор Института политики и политики в области здравоохранения, исследует эти вопросы и делится своими выводами в своей последней книге “Политика джанк-фуда: How Beverage and Fast Food Industries Are Reshaping Emerging Economies”, опубликованной Johns Hopkins University Press. В своей книге Гомес проводит исторический анализ становления и влияния крупных производств газировки и сверхпереработанных продуктов питания в нескольких странах с развивающейся экономикой, а также рассматривает причины появления этих производств в этих странах и их влияние на политику, политику и общество.
Гомес исследует, как правительства относятся к этим отраслям и видят ли они в них партнеров или врагов в борьбе с вредным воздействием их продукции.
По мнению Гомеса, эти отрасли подорвали способность и готовность большинства правительств принимать эффективные меры в области питания, такие как маркетинг для детей, ограничение продажи своей продукции, введение налогов на газировку и создание эффективных этикеток для продуктов питания. А во многих странах, за которыми наблюдали авторы исследования, президенты часто извлекали выгоду из партнерства с этими крупными компаниями.
В некоторых странах ведущие компании, производящие обработанные пищевые продукты и газировку, участвуют в принятии налоговых решений, кампаниях по борьбе с голодом, программах по пропаганде физических упражнений и других инициативах, которые, как представляется, способствуют укреплению здоровья населения, что положительно сказывается как на компаниях, так и на правительстве.
“С одной стороны, компании стремятся и успешно влияют на правительство и гражданское общество”, – объясняет Гомес. “С другой стороны, амбициозные президенты обращаются к промышленным предприятиям и крупным корпорациям для достижения своих политических целей”.
По словам Гомеса, эти проблемы не будут решены до тех пор, пока лидеры не поставят здоровье своих граждан на первое место и не позволят этим отраслям участвовать в разработке политики. Но возможность получить образование вселяет в него надежду.
“Одна из положительных сторон заключается в том, что все больше и больше активистов в области питания получают финансирование и поддержку от международного сообщества для повышения осведомленности”, – объясняет он. “И я думаю, что следующим шагом для общества в целом станет повышение уровня знаний всех граждан о вредном воздействии этих продуктов”.
По словам Гомеса, повышение осведомленности может побудить политиков этих стран к более серьезным действиям в отношении их ситуации.
“Эта книга показывает, что мы должны думать о политике в более сложной манере”, – говорит Гомес. “Мы должны глубоко вникнуть в политику, которая формирует и позволяет промышленным предприятиям оказывать влияние на наше здоровье и общество”.
Продолжая свою работу, Гомес стал ведущим редактором первой серии журнала The Lancet “Политические науки и здоровье”. В этой серии, опубликованной в мае 2022 года, исследуется, как политические науки взаимодействуют и влияют на вопросы здравоохранения.
Гомес надеется, что его исследования, а также работа с журналом The Lancet позволят расширить дискуссию о связи между политологией и глобальным здравоохранением.
“Политика действительно имеет значение и во многом определяет, почему отрасли добиваются успеха”.